Техник по хранению и переработке растениеводческой продукции

Описание

Содержание труда

Объектами профессиональной деятельности специалиста являются растительное сырье, технологические процессы и оборудование. Техник по хранению и переработке растениеводческой продукции работает с нормативными документами, со справочной литературой и другими информационными источниками, подготавливает сооружения и оборудование для хранения и переработки растениеводческой продукции, ведет технологический процесс в соответствии с нормативно-технической документацией, ведет технологический контроль и учет, выявляет причины нарушений технологического процесса и предотвращает возможности их возникновения, осуществляет расчет технико-экономических показателей деятельности предприятия и его подразделений.

Должен знать

Основы экономики, обладать знаниями по математике и общим естественнонаучным дисциплинам, правила оформления конструкторской документации; основы электротехники и электроники; химический состав сырья, продуктов и готовой продукции; химические превращения основных компонентов пищевого сырья и продуктов; методику приготовления питательных сред и культивированных микроорганизмов; микробиологический и санитарно-гигиенический контроль при хранении и переработке растениеводческой продукции; основы технологии производства продукции растениеводства;особенности экономики сельского хозяйства и перерабатывающих производств и т.д.

Профессионально важные качества

• практическое мышление;
• концентрация;
• распределение и переключение внимания;
• словесно-логическая память;
• эмоциональная устойчивость;
• сила воли;
• терпение;
• целеустремленность;
• ответственность.

Медицинские противопоказания

• выраженная стадия гипертонии;
• сердечные заболевания;
• заболевания ограничивающие движения.

Пути получения профессии

Колледж.

Родственные профессии

Техник-озеленитель, садовник.