![]() |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯИнженер по пищевой инженерии малых предприятий
Характеристики
Виды труда
Производство / Исследования / Контроль
Проф. направленность
человек - техника / человек - знак
Сферы деятельности
Промышленность / Обслуживание
Сферы труда
Информация / Продукты
ОписаниеСодержание труда Планирует и организовывает рациональное питание населения. Осуществляет расчеты при проведении технологических процессов. Проводит контроль за соблюдением санитарных норм, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проектирует предприятия, выбирает технологическое оборудование и анализирует режимы его работы, разрабатывает и внедряет рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения, рассчитывает экономическую эффективность внедряемых технологических решений. Должен знать Принципиальные машинно-аппаратурные схемы производства отдельных пищевых продуктов, иметь представление об организации поточного производства продукции на пищевых предприятиях, устройстве и работе наиболее характерного оборудования. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии ВУЗы. Родственные профессии Инженер-технолог, зав.производством, научный сотрудник. |
|