logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри






Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

КАИТ Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Тестовод



Характеристики

Виды труда Производство / Контроль
Проф. направленность человек - техника
Сферы деятельности Обслуживание
Сферы труда Продукты

Описание

Содержание труда

Подготовка опарного и без опарного теста, обслуживание оборудования, замешивающего тесто, определение качества теста методом экспресс-анализа.

Должен знать

Основы технологии хлебопекарного производства, правила обслуживания оборудования, сорта муки, рецептуры замеса различных сортов теста, требования, предъявляемые к качеству сырья и готовому тесту.

Профессионально важные качества

  • память;
  • аккуратность;
  • внимание;
  • физическая выносливость.

Медицинские противопоказания

  • нарушение функций опорно-двигательного аппарата;
  • кожные и инфекционные заболевания;
  • болезни, связанные с потерей сознания.

Пути получения профессии

Начальное профессиональное образование, подготовка на производстве.

Родственные профессии

Пекарь, машинист тесторазделочных машин.


 








 




Яндекс.Метрика