Мездрильщик

Описание

Содержание труда

Одним из первых этапов этого цикла является съемка шкур с забитого животного, а затем удаление с нее подкожного слоя - мездры (подкожной клетчатки), сала, остатков мяса. Эту операцию и производит мездрильщик шкур. Мездра удаляется при помощи мездрильной машины, но часто мездрильщику приходится работать вручную с помощью скобы, шабера, дискового ножа. Одно неосторожное, неточное движение, и шкурка может быть испорчена. Эта работа требует от мездрильщика твердой руки, точного взгляда, точно дозированного мышечного усилия и хорошей координации. Мездрильщик заправляет шкуры в машину, налаживает ее. Проводит мездрение по топографическим участкам с тщательным контролем качества и соблюдением сохранности в меховых шкурках волосяного покрова. После мездрения он собирает обрезки, оставшиеся после обработки, и сортирует их. Шкуру он отправляет на последующие операции.

Должен знать

Для того, чтобы работа была качественной, мездрильщик должен хорошо знать виды кожевенного сырья, ассортимент меховых шкурок, структуру волосяного покрова и кожевой ткани, причины возникновения дефектов и способы их устранения.

Профессионально важные качества

• внимательность;
• аккуратность;
• осторожность;
• точность;
• память (так как приходится держать в голове разнообразные сведения, например, анатомическое строение животных, линии сочленения костей и т.п. информацию).

Медицинские противопоказания

• заболевания опорно-двигательного аппарата;
• тремор рук;
• нервные и психические заболевания.

Пути получения профессии

Колледж.

Родственные профессии

Обвальщик мяса.