|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
 |
 |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯМастер по переработке овощей
Характеристики
Виды труда
Обслуживание / Производство
Проф. направленность
человек - техника
Сферы деятельности
Сельское хозяйство / Обслуживание
Сферы труда
Техника / Продукты
ОписаниеСодержание труда Сублимационная сушка овощей, сушка нагретым воздухом, маринование, стерилизация, квашение, замораживание. Должен знать Технологию сушки овощей, физические методы консервирования, рецепты маринования, способы сортировки, правила эксплуатации моечных машин и машин для шинковки овощей, химию технологических процессов переработки овощей. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии Подготовка на производстве. Родственные профессии Мастер по переработке молока. |
|
