logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри











Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Инженер по пищевой инженерии малых предприятий



Характеристики

Виды труда Производство / Исследования / Контроль
Проф. направленность человек - техника / человек - знак
Сферы деятельности Промышленность / Обслуживание
Сферы труда Информация / Продукты

Описание

Содержание труда

Планирует и организовывает рациональное питание населения. Осуществляет расчеты при проведении технологических процессов. Проводит контроль за соблюдением санитарных норм, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проектирует предприятия, выбирает технологическое оборудование и анализирует режимы его работы, разрабатывает и внедряет рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения, рассчитывает экономическую эффективность внедряемых технологических решений.

Должен знать

Принципиальные машинно-аппаратурные схемы производства отдельных пищевых продуктов, иметь представление об организации поточного производства продукции на пищевых предприятиях, устройстве и работе наиболее характерного оборудования.

Профессионально важные качества

  • техническое мышление;
  • организаторские способности;
  • пространственное воображение;
  • практичность;
  • ответственность;
  • внимательность;
  • аккуратность;
  • чистоплотность.

Медицинские противопоказания

  • инфекционные заболевания;
  • кожные заболевания;
  • дефекты зрения;
  • нарушение функций органов обоняния, осязания, вкуса.

Пути получения профессии

ВУЗы.

Родственные профессии

Инженер-технолог, зав.производством, научный сотрудник.


 








 




Яндекс.Метрика