logo2.gif
Профессиограммы
Видео
Радиопередачи
Статьи
Профессиональные праздники
Детский взгляд
Общество будущего
Взгляд изнутри











Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Профессиограммы
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я

Инженер-биотехнолог



Характеристики

Виды труда Производство / Исследования
Проф. направленность человек - знак / человек - природа
Сферы деятельности Наука / Промышленность
Сферы труда Информация / Техника / Природные ресурсы

Описание

Содержание труда

Занимается созданием сложных органических веществ синтетическими микробиологическими методами. Эти вещества относятся как к кормовым добавкам, так и к другим компонентам продуктов питания. Разрабатывает и обеспечивает оптимальный технологический процесс (как при минимуме затрат получить максимум продукции высокого качества). Сырье для микробиологического производства стоит недорого, но процесс его переработки очень сложен и дорог. При этом используются сложные технические системы, контрольно-измерительные приборы и автоматы. Ключевой проблемой является безопасность технологии. Инженер-биотехнолог следит за качеством выполнения работы, анализирует полупродукт на каждой стадии и принимает необходимые меры. Он определяет конец процесса, выбирает методы выделения продукта из культурной среды и осуществляет их в производстве.

Должен знать

Предмет пищевой биотехнологии, иметь общее представление о биообъектах и пищевых системах, методах работы с ними, иметь четкое представление об основах биохимических, химических и физико-химических процессов, протекающих при производстве продуктов питания, знать приемы экспериментальной работы с пищевыми системами, отдельными их составляющими, пищевыми и активными добавками с целью направленного регулирования свойств пищевых систем.

Профессионально важные качества

  • наблюдательность
  • внимательность
  • аккуратность
  • организаторские способности
  • техническое мышление.

Медицинские противопоказания

  • нервной системы (нервно-психические расстройства);
  • органов зрения;
  • аллергия;
  • слабое развитие ручной моторики.

Пути получения профессии

ВУЗы.

Родственные профессии

Биолог, химик.


 








 




Яндекс.Метрика