![]() |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯВрач-диетолог
Характеристики
Виды труда
Оздоровление
Проф. направленность
человек - человек
Сферы деятельности
Здравоохранение
Сферы труда
Человек
ОписаниеСодержание труда Составляет рационы лечебного питания. При составлении любого рациона врачу диетологу необходимо учитывать особенности усвоения пищевых веществ в организме человека. Назначенный рацион должен удовлетворять энергетические, пластические и прочие потребности организма, обеспечивать нужный уровень обмена веществ, а также правильный режим (кратность) приема пищи. Больному нередко приходится ограничивать потребление отдельных видов продуктов, а иногда и полностью их исключать. Рассчитывает объем суточного рациона или отдельных разовых порций, определяет методы кулинарной обработки продуктов, состав пищи, ее консистенцию. Должен знать Состав основных пищевых продуктов, их воздействие на здоровый и больной организм, биологическую ценность составляющих компонентов и изменение ее под влиянием сочетания продуктов или особенностей их технологической обработки и т.п. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии Профессию можно поучить в высших учебных заведениях. Родственные профессии Врач-нарколог, врач-инфекционист, врач-невропатолог. |
|