![]() |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯБисквитчик
Характеристики
Виды труда
Обслуживание / Творчество / Производство
Проф. направленность
человек - техника / человек - художественный образ
Сферы деятельности
Обслуживание / Услуги
Сферы труда
Продукты / Изделия
ОписаниеСодержание труда Подготовка обслуживаемого оборудования, контроль качества теста, поступающего из месильного отделения, регулировка подачи теста, скорости его движения по конвейеру, формирование теста и поддержание температурного режима выпечки. Должен знать Рецептуру и технологию приготовления бисквита, пряников, сдобных изделий, методы определения качества сырья, готовой продукции. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии Начальное профессиональное образование, обучение на производстве. Родственные профессии Кондитер, пекарь. |
|