Аппаратчик получения декстрина

Описание

Содержание труда

Работает на предприятиях крахмало-паточного производства, где ведет весь технологически процесс получения декстрина - промежуточного продукта гидролиза крахмала, находящего применение в качестве вещества при отделке тканей, бумаги, в спичечном производстве. Соляной или азотной кислотой подкисливает крахмал, подсушивает его. Нагреванием в декстринизаторах производит расщепление молекул подкисленного крахмала, охлаждение декстрина, просеивание и упаковку. Регулирует и поддерживает заданный режим технологического процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов, химических анализов и визуальным наблюдениям. Ведет наладку технологического режима основного и вспомогательного оборудования, выполняет несложный ремонт его. Производит расчеты требующегося сырья, вспомогательных материалов. Ведет учет и отчетность, записи в технологическом журнале.

Должен знать

Технологическую схему производства декстрина; стандарты и технические условия на сырье и готовую продукцию; нормы расхода сырья и вспомогательных материалов; методы ведения контроля и регулирования технологического режима; правила ведения учета и отчетности.

Профессионально важные качества

• высокая степень устойчивости и распределения внимания;
• хорошее зрение.

Медицинские противопоказания

• заболевания органов дыхания;
• опорно-двигательного аппарата;
• кожи рук.

Пути получения профессии

Колледж.

Родственные профессии

Аппаратчик получения глюкозы, аппаратчик получения сухого крахмала, аппаратчик крахмального агрегата.