![]() |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю ЯАппаратчик получения глюкозы
Характеристики
Виды труда
Обслуживание / Производство
Проф. направленность
человек - техника / человек - природа
Сферы деятельности
Промышленность / Обслуживание
Сферы труда
Техника / Продукты / Природные ресурсы
ОписаниеСодержание труда В промышленном производстве глюкозу - ценный питательный продукт, применяемый и как лечебное средство, - получают путем гидролиза крахмала. Аппаратчик ведет весь технологический процесс добывания этого продукта. Промывает крахмал на центрифугах, гидроциклонах. Осуществляет кислотный гидролиз, а затем нейтрализацию кислоты. Ведет очистку полученных гидролизатов на фильтр-прессах, уваривание очищенных глюкозных сиропов, охлаждение, кристаллизацию, центрифугирование, сушку, рассев и упаковку полученной кристаллической глюкозы. Регулирует и поддерживает заданный режим технологического процесса по приборам, химическим анализам и визуальным наблюдениям. Обеспечивает бесперебойную работу оборудования, несложный ремонт его. Рассчитывает потребности в сырье и вспомогательных материалах; производит прием сырья и сдачу продукции. Должен знать Технологическую схему производства глюкозы; физико-химические и технологические свойства сырья, вспомогательных материалов; методы ведения контроля и регулирования технологического режима; правила ведения учета и отчетности. Профессионально важные качества
Медицинские противопоказания
Пути получения профессии Колледж. Родственные профессии Аппаратчик крахмального агрегата, аппаратчик получения сухого крахмала, аппаратчик получения декстрина. |
|