Аппаратчик крахмального агрегата

Описание

Содержание труда

Регулирует поступления картофеля и воды в агрегат, производит отмывку картофеля, измельчение его. Контролирует работу картофелетерки, ситовой станции, центрифуги, блока насосов по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуальным наблюдениям. Извлекает сухой крахмал из центрифуги, взвешивает его, затаривает в мешки и направляет на склад. Устраняет дефекты в работе оборудования. Производит смену полотен или сеток, мойку и чистку оборудования. Участвует в текущем и планово-предупредительном ремонте, в демонтаже и монтаже оборудования, в смене терочного барабана и набора пилок. Ведет учет крахмала.

Должен знать

Технологический режим получения картофельного крахмала на агрегате; устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования; порядок ведения учета сырья и готовой продукции; способы определения качества крахмала; последовательность включения в работу отдельных машин агрегата.

Профессионально важные качества

• высокая степень устойчивости и распределения внимания;
• хорошее зрение.

Медицинские противопоказания

• заболевания органов дыхания;
• заболевание вестибулярного аппарата.

Пути получения профессии

Колледж.

Родственные профессии

Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока, аппаратчик синтеза, аппаратчик нейтрализации.