Аппаратчик стерилизации консервов

Описание

Содержание труда

Ведение процесса стерилизации консервов в стерилизаторах различных систем, регулировка по показаниям приборов давления пара, подачи и спуска воды.

Должен знать

Технологию стерилизации консервов, формулы стерилизации, способы регулирования этого процесса, качественные показатели выпускаемой продукции, сортность.

Профессионально важные качества

• внимательность;
• аккуратность;
• наблюдательность;
• высокое чувство ответственности.

Медицинские противопоказания

• нарушение функций опорно-двигательного аппарата;
• болезни, ограничивающие движения кистей и пальцев рук.

Пути получения профессии

Колледж, обучение на производстве.

Родственные профессии

Аппаратчик кристаллизации, аппаратчик химводоочистки.